كيك الفانيليا بصوص الكراميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من احب الوصفات لقلبي
- 4 بيضات
- 2 باكو فانليا
- 1 و 1/4 كوب سكر عادي
- 1/2 كوب زيت درة
- 3/4 كوب حليب دافي
- باكو بيكنغ باودر
- رشة ملح
- رشة كربوناتو "اختياي"
- 2 كوب دقيق
- معلقة كبيرة خل أبيض
- مقادير الصوص:
- باكو كريم كراميل بودر
- فنجان حليب
- فنجان زيت
- ملعقتين كبيرتين سكر
- فانيليا
- 1 نبدأ بعمل الصوص.. بالخلاط الكهربي نضع الكريم كراميل البودرة & السكر & الحبيب & الفانليا.. ونضرب جيدا قم من فتحة الخلاط ننزل بالزيت خيط رفيع جدا مع استمرار الضرب حتى نحصل على صوص ذو قوام كثيف.. و نضعه بالتلاجة
- 2 يضرب البيض جيدا بمضرب الكهربا.. نضيف الفانيليا.. و نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الضرب حتى يدوب السكر
- 3 نضيف الزيت و الحليب الدافئ و نضرب على سرعة هادية.. ثم نضيف معلقة الخل و نضرب خفيف ثم نرفع المضرب
- 4 ننخل الدقيق.. و نضيف له "الباكنج باودر.. الملح.. الكربوناتو" و نضيف الدقيق تدريجيا و نقلب بسباتيولا او معلقة خشب تقليب خفيف إلى أن تنتهي كمية الدقيق
- 5 تجهز صينية مبطنة بالسمن و رشة الدقيق و نضع فيها خليط الكيك وتدخل فرن على 175 حوالي ساعة الا تلت
- 6 نترك الكيك يهدى.. ثم نصب فوقه صوص الكراميل.. و تشكل دوائر بباكو الكراميل البنى اللي مع البودر.. و تشكلها بخلة شيش طاووق او حرف سكين ☺
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
